13 | 14 | 15 aprile 2019

Opendream / Ex Pagnossin - Treviso, via Noalese 94

Olio extravergine da Olive Peranzana

29-04-2019

La Peranzana è una cultivar di olive tipica di alcune zone pugliesi, utilizzata per produrre un olio extravergine unico e dalle grandi proprietà organolettiche e nutrizionali. Tra i grandi interpreti di questa tradizione vi è Marchesino, frantoio pugliese in attività dal 1957 dove vengono realizzati svariati prodotti dalle olive di autopruduzione. Fiore all’occhiello è senza dubbio l’olio extravergine, sottoposto a frangitura a freddo e dai caratteristici sentori di erba, pomodoro e carciofo. Non vanno dimenticati poi le olive sottolio, sia di varietà Peranzana che Bella di Cerignola, e i paté di Peranzana e di olive verdi.

Marchesino
Strada Vicinale Rovello, sec, 71010, San Paolo Civitate (FG)
Tel 0882554333
info@marchesino.com
marchesino.com