13 | 14 | 15 aprile 2019

Opendream / Ex Pagnossin - Treviso, via Noalese 94

La tradizionale Crescia Sfogliata di Urbino

1-04-2019

Tradizione vuole che la Crescia Sfogliata di Urbino nacque all’interno del Palazzo Ducale di Federico da Montefeltro ed era tra i piatti serviti durante i sontuosi banchetti della corte. Un cibo nobile dunque, che oggi Il Panaro ripropone rispettando l’antica e tradizionale preparazione con pochi e semplici ingredienti: sale, pepe, uovo, strutto e olio extravergine d’oliva. Assieme alla Crescia la produzione comprende altre specialità locali quali i Crostoli e le Panarine, senza dimenticarci della cugina romagnola: la Piada. Tutti prodotti buonissimi, da non perdere.

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